副工場長の管理のもと、当社屋上菜園にて２つの野菜を初収穫しました。

１つ目は「空心菜」。茎の中が空洞になっていることからこの名前がついたとか。

２つ目は「コールラビ」。ドイツ語のコール（キャベツ）とラビ（かぶ）からきたもの。

どちらも栄養・レシピともに豊富です。スーパー等で見かけた際には手に取ってみてはいかがでしょうか。

屋上菜園では今後も初物の栽培に挑戦していきたいと思っています。

（　総務部　濱坂　善裕　記　）